Дневной заборный лист на предприятиях общественного питания

Бланки дневных заборных листов выдаются, как правило, заведующему производством отдельно на каждого получателя продукции. После выписки дневного заборного листа, но до отпуска блюд изделий кухни заборный лист подписывается руководителем собственником предприятия, предпринимателем и главным бухгалтером. При отпуске продукции изделий из кухни заведующий производством бригадир или лицо, на это уполномоченное, заполняет соответствующие графы первого экземпляра дневного заборного листа под копирку, указывая время отпуска каждой партии изделий. Оба экземпляра подписываются заведующим производством и лицом, получившим готовые изделия, в графах за каждый час отпуска.

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 653-60-72 Доб. 448
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 773

Бланки дневных заборных листов нумеруются в бухгалтерии организации и выдаются каждому материально ответственному лицу под расписку в специальном журнале. Выписываются заборные листы в двух экземплярах бухгалтером. Заведующий производством или лицо, на это уполномоченное, при отпуске продукции изделий из кухни заполняет соответствующие графы первого экземпляра заборного листа под копирку, указывая время отпуска каждой партии изделий. Оба экземпляра подписываются заведующим производством и лицом, получившим готовые изделия, в графах за каждый час отпуска. Возврат нереализованной продукции изделий из буфетов, мелкорозничной сети на производство кухню отражается в отдельной графе заборного листа "Возвращено".

ДНЕВНОЙ ЗАБОРНЫЙ ЛИСТ (форма N ОП-6) Применяется для учетной документации по учету операций в общественном питании" (формы. "Предприятия общественного питания: бухгалтерский учет и статей о документах, которые оформляются на предприятиях общепита. На сегодняшний день форма дневного заборного листа представлена в трех документах. Правовые особенности оформления дневного заборного листа пример и форма, буфетах, ресторанах, т. е. предприятиях общественного питания.

Унифицированная Форма ОП-6 “Дневной заборный лист” (скачать образец заполнения и бланк)

Два экземпляра бланка выписываются сотрудником бухгалтерии и выдаются материально-ответственному лицу под роспись в журнале 2 Подписание формы ОП-6 у руководителя и главного бухгалтера предприятия 3 При отпуске изделий начальник производства заполняет графы документа под копирку с указанием времени 4 Нереализованная за день продукция подлежит возврату на производство 5 По окончании рабочего дня оба экземпляра подписывает начальник производства. Одну копию документа он оставляет себе, а вторую передает в подразделение-получатель готовой продукции. Наиболее типичные ошибки и способы их исправления представим в виде таблицы. Форма ОП-6 является унифицированной и содержит в качестве обязательного реквизита подпись и расшифровку руководителя. Соответственно, заполнять эту строка необходимо. Для этого следует аккуратно зачеркнуть неверную запись и заверить исправление подписью уполномоченного лица. Рядом необходимо указать верное время 3 В документе указаны ФИО ответственного лица МОЛ, руководителя или главного бухгалтера , но не указана его должность Нередко на практике встречается неполное заполнение документа. Если указанные сведения не внесены своевременно, их можно добавить в документ после выявления факта отсутствия. Ответ: Организация имеет на это право при условии отражения в новом документе всех обязательных реквизитов. На протяжении нескольких лет субъектам бизнеса разрешено корректировать первичные учетные формы в соответствие со своими потребностями.

Дневной заборный лист образец бланк

В силу пункта 3 статьи 9 Закона N ФЗ первичный учетный документ должен быть составлен при совершении факта хозяйственной жизни, а если это не представляется возможным - непосредственно после его окончания. Вместе с тем, разработка и утверждение самостоятельных форм первичных учетных документов дело довольно трудоемкое, поэтому организации для отражения своих хозяйственных операций, как правило, используют унифицированные формы первичных учетных документов, утвержденные Госкомстатом России.

Документальное оформление отпуска готовых изделий на раздачу из производства кухни зависит от расположения раздаточной на предприятии общественного питания.

Когда раздаточная отделена от основного производства кухни , то отпуск готовых изделий на раздачу оформляют посредством дневных заборных листов. Унифицированная форма N ОП-6 "Дневной заборный лист" приведена в Альбоме унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании, утвержденном Постановлением Госкомстата России от N Дневные заборные листы форма N ОП-6 выписываются бухгалтерией организации общественного питания в двух экземплярах накануне дня торговли.

В каждом экземпляре дневного заборного листа указывается сумма лимита дневного отпуска готовых изделий каждому материально ответственному лицу. Бланки дневных заборных листов нумеруются в бухгалтерии организации общественного питания и выдаются каждому материально ответственному лицу под роспись.

Обратите внимание. Доступ к полному содержимому данного документа ограничен. В данном случае предоставлена только часть документа для ознакомления и избежания плагиата наших наработок. Для получения доступа к полным и бесплатным ресурсам портала Вам достаточно зарегистрироваться и войти в систему. Удобно работать в расширенном режиме с получением доступа к платным ресурсам портала, согласно прейскуранту.

Законодательная база Российской Федерации

Как оформлять дневной заборный лист Как понятно из названия, документ действует в течение одного дня или одной рабочей смены. Заборные листы нумеруются бухгалтерией, а также регистрируются в специальном журнале. Затем документы передаются непосредственно на места их использования. Каждому материально ответственному лицу положено иметь свой экземпляр дневного заборного листа. Дневной заборный лист — форма оп-6 После выписки дневного заборного листа, но до отпуска блюд изделий кухни заборный лист подписывается руководителем собственником предприятия, предпринимателем и главным бухгалтером.

Дневной заборный лист (скачать бланк по форме ОП-6)

Дневной заборный лист. Форма ОП-6 Дневной заборный лист. Форма ОП-6 — документ, применяющийся с целью оформления отпуска изделий или продукции из кухни в мелкорозничную сеть, буфеты, структурные подразделения предприятия рестораны, столовые и т. Форма данного документа утверждена Постановлением Госкомстата Российской Федерации. Бланки данного документа до момента их заполнения должны быть пронумерованы в соответствующем порядке. Выдаются бланки под отчет каждому лицу под его расписку в журнале. Отдел бухгалтерии предприятия занимается осуществлением выдачи документа формы ОП Дневной заборный лист выписывается в двух экземплярах уполномоченным на то лицом. Как правило, им выступает работник отдела бухгалтерии.

Дневной заборный лист. Форма ОП-6

Форма ОП Дневной заборный лист Дневной заборный лист — документ, который имеет распространение в заведениях общественного питания: буфетах, кафе, столовых, ресторанах, раздаточных и т. Посредством заборного листа происходит контроль за движением приготовленных блюд, ведется необходимая учетность. При передаче готовой продукции в сеть мелкой розницы к документу должна быть приложена квитанция, которая включает в себя сведения о передаче выручки из кассы. В дальнейшем на основе этих двух документов: заборного листа и квитанции — материально-ответственные лица и бухгалтерия делают свои отчеты.

Правовые особенности оформления дневного заборного листа пример и форма, буфетах, ресторанах, т. е. предприятиях общественного питания. ДНЕВНОЙ ЗАБОРНЫЙ ЛИСТ НА ОТПУСК ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ. И ПРОИЗВОДСТВА В ПРЕДПРИЯТИЯХ МАССОВОГО ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ. Дневной заборный лист выписывается в двух экземплярах уполномоченным на то лицом. Дневные заборные листы в конце рабочего дня сдаются в бухгалтерию Требования к предприятиям общественного питания.

В силу пункта 3 статьи 9 Закона N ФЗ первичный учетный документ должен быть составлен при совершении факта хозяйственной жизни, а если это не представляется возможным - непосредственно после его окончания. Вместе с тем, разработка и утверждение самостоятельных форм первичных учетных документов дело довольно трудоемкое, поэтому организации для отражения своих хозяйственных операций, как правило, используют унифицированные формы первичных учетных документов, утвержденные Госкомстатом России.

Форма ОП-6. Дневной заборный лист

Как оформлять дневной заборный лист Как понятно из названия, документ действует в течение одного дня или одной рабочей смены. Заборные листы нумеруются бухгалтерией, а также регистрируются в специальном журнале. Затем документы передаются непосредственно на места их использования. Каждому материально ответственному лицу положено иметь свой экземпляр дневного заборного листа. Для этого документ обычно заполняет заведующий столовой с использованием копировальной бумаги. Один экземпляр остается у заведующего столовой, второй - передается материально ответственному лицу вместе с ценностями. Росписи обоих материально ответственных лиц должны проставляться в каждом из экземпляров. Основная информация, которую должен содержать документ - вид, количество, стоимость переданной продукции.

Дневной заборный лист (форма N ОП-6)

.

Заполнять заборный лист. Дневной заборный лист образец бланк. Для чего нужен лист, его значение

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Правила для общественного питания
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Розина

    Смотрел, прикольно...

  2. Антонин

    Пойду ссылку другу дам в аське :)

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных